Koekjes & Gebak

Sanitaire producten zijn producten waarbij het plezier en de smaak een hogere prioriteit hebben. Ze bevatten suiker of andere sachariden en smaken gewoonweg goed.Sommige bakkerijproducten zoals koekjes en peperkoek worden ook geclassificeerd als snoepgoed.
Het hoofdbestanddeel van bakkerijproducten is het deeg. Wit en roggemeel is het deeg waaruit de lekkernijen worden gemaakt. Ze kunnen warm of zoet zijn.