Salzgebäck & Nüsse

Salzstangen - der berühmte, schmackhafte Snack

Salzstangen sind immer angebracht. Der leichte, feste Snack ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Wein oder Bier und bietet eine wohltuende Alternative zu Süßigkeiten oder Chips. Salzstangen sind weniger gefettet als viele andere leckere Snacks, so dass Sie sie leise greifen können, ohne sich um ein schlechtes Gewissen oder fettige Hände kümmern zu müssen.

Party-Spieße aus Salinen sind auch eine gute Idee, was sehr praktisch ist, da Ihre Gäste den Spieß dann sofort essen können.

Der schmalste Laugenkuchen der Welt

Die Salzstangen sind ein Laugenkuchen. Die Einzelstäbe sind lediglich ein paar Millimeter Dicke und etwa 10 - 15cm Länge. Normale Salzstangen werden gesalzen, aber sie sind jetzt auch ohne Salz, sondern mit Sesamkörnern bestreut, Sesamstangen genannt. Die knusprigen Kuchen sind auch als Brezel sehr begehrt.
Obwohl Salzstangen zu den beliebtesten herzhaften Snacks in Deutschland zählen, sind sie in Deutschland nur ab 1935 verbreitet. Sie sind in den USA erfunden worden. Die Salzstangen werden in verschiedenen Regionen auch Stixis, Stängli oder Soletti genannt.

Ein langlebiges Dauergebäck

Heutzutage werden Salzschlangen nur noch industriell hergestellt. Dieser Snack besteht hauptsächlich aus Malz, Salz, Hefe, Wasser, Weizenmehl, natürlichem Natron und Pflanzenöl die vor dem Backen damit besprüht werden. Die Alkalien ergeben die typische glänzende und goldbraune Färbung und den festen Geschmack.
Salzstangen werden in luftdichten Kunststoffkisten verpackt, die für den Direktverkauf geeignet sind. Sie sind wahlweise auch in Beuteln erhältlich. Ungeöffnet haben die Kekse eine sehr lange Haltbarkeit.